La France et le Royaume-Uni ont un nouveau sujet de tension, qui tombait à point pour le repas de Noël : le foie gras. Ou plutôt, le « faux gras », son équivalent végétalien. En effet, le gouvernement de Londres fait appel aux chefs pour tenter de trouver une alternative éthique au foie gras, dont la commercialisation […]...